TURCJA-praktyczne informacje

Loty czarterowe na urlop z  są lotami bezpośrednimi bądź z międzylądowaniem. Plany i rozkłady lotów są niekiedy krótkoterminowo zmieniane przez towarzystwa lotnicze. Obowiązkiem klienta jest przybycie na lotnisko zawsze na 2 godziny przed odlotem. Dni przyjazdu i odjazdu uważane są za dni podróży. Niestety nie jest w naszej mocy określanie czasów lotu. W najbardziej niekorzystnym przypadku odlot może nastąpić w nocy, a powrót wcześnie rano. Również opóźnienia lotów spowodowane przez pogodę, przepełnienie przestrzeni powietrznej lub ewentualne strajki są poza kontrolą.

Przyjazd do hotelu:
Po przylocie na miejsce, kontroli paszportowej ( wiza płatna 10 Euro / os. ) i odprawie celnej zostaną Państwo przyjęci przez rezydenta  i skierowani do autobusu transferowego. W większości przypadków autobus zatrzymuje się przy hotelach kolejno według odległości od lotniska. Rezdydenci udzielą Państwu pierwszych ważnych informacji już w autokarze, a także w hotelu w trakcie spotkania informacyjnego.

Przyjazd / wyjazd:

Stanowi w większości krajów południowych duży problem. Z powodu długich okresów szuszy i przez to wysokiego zużycia wody i prądu może dochodzić do okresowych braków w ich dostawie. Części zamienne są niekiedy towarem deficytowym, więc naprawy mogą potrwać trochę dłużej.

Położenie: Turcja jest krajem położonym na dwóch kontynentach w strefie klimatu podzwrotnikowego. Część azjatycką dzieli od części europejskiej Morze Marmara oraz cieśnina Bosforn i Dardanele. Stolica to Ankara, największa metropolia to Instanbul a najgłówniejszym miastem i centralnym lotniskiem Riwiery Tureckiej jest Antalya. Riwiera Turecka to przepiękny uroczy region, z pasmem gór Taurus "wpadającym- niemalże do morza, niespotykanie krystaliczną, czystą wodą morską oraz kilkudziesięcio-kilomertowej długości, przepięknymi plażami.

Różnica czasowa: czas środkowoeuropejski plus 1 godzina

Religia: około 99% ludności wyznaje Islam. Zwiedzając meczety należy zdjąć buty a strój powinien zakrywać ramiona i nogi. Może to być długa spódnica albo długie spodnie i rękawy.
Riwiera Turecka to region gdzie turyści spotykają się z dowodami życzliwości, przyjaźni oraz sympatii, często podaczas zakupów zapraszani są do sklepów na specyficznie przygotowaną turecką herbatę, podawaną w malutkich szklaneczkach o kształcie tulipana. Liczne bazary, sklepiki oraz pasaże handlowe, zachęcają do kupna dywanów, złota, kamieni szlachetnych oraz wyrobów skórzanych, po bardzo atrakcyjnych cenach.

Zasady zachowania w meczecie:

Przed wejściem na dywany meczetu lub na czysty teren tuż przed jego bramą należy zawsze zdjąć buty.
Wierni klękają i dotykają czołem dywanów, dlatego chcą zachować je w czystości. Jeżeli nie ma dywanów,
jak np. przy grobie świętego, można wejść do środka w butach. Zwiedzając meczet, należy być ubranym skromnie, tak jak przy zwiedzaniu kościołów. Lepiej nie ubierać się w szorty (niezależnie od płci) lub stroje, które mogłyby się wydawać wiernym dziwaczne lub niestosowne. Kobiety powinny mieć nakrycie głowy, zakryte ramiona i skromne sukienki lub spódnice, najlepiej sięgające co najmniej do kolan. W częściej odwiedzanych meczetach odźwierni okrywają zwiedzających, których ubranie nie odpowiada wymogom, długą peleryną. Wypożyczyć ją można za darmo, ale mile widziane jest złożenie datku. Zwiedzanie tureckich meczetów nie nastręcza zwykle żadnych trudności, choć nie regulują tej kwestii żadne stałe przepisy. W większości przypadków nikt nie przeszkadza w zwiedzaniu, ale czasem można natknąć się na strzegącego wejścia gorliwego zwolennika przyzwoitości, który nie wpuści do środka nieodpowiednio ubranych lub nieprzyzwoicie zachowujących się przybyszów. Należy unikać wchodzenia do meczetu w godzinach modlitwy, a także w piątki, zwłaszcza rano i w południe (piątek jest świętym dniem dla muzułmanów).

Wewnątrz meczetu, nawet poza czasem modlitwy, można napotkać kilka modlących się osób. Nie należy im przeszkadzać, błyskać fleszem ani przechodzić tuż przed nimi. Wrzuceniem datku do puszki można od razu zaskarbić sobie ogólną sympatię. Te pieniądze przeznaczone są na potrzeby meczetu.


Sport i rekreacja:

Sporty wodne:

Narciarstwo wodne, nurkowanie oraz pływanie można uprawiać zarówno na wybrzeżu Morza Śródziemnego i Egejskiego. Zwolennicy tych sportów powinni unikać wybrzeża czarnomorskiego.

Ze względu na liczne starożytne zabytki zatopione u wybrzeży Turcji, nurkowanie nie wszędzie jest możliwe. Chętni do nurkowania powinni mieć licencję uprawniającą do nurkowania na określonych głębokościach.

Obok sportów w wodnych w Turcji wśród turystów popularny jest rejs jachtem wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego i Egejskiego. Do wyboru jest dużo wariantów– od jednodniowej wyprawy w okolice Antalyi, po tygodniowy rejs z Marmarisu. Głównymi żeglarskimi ośrodkami są Marmaris, Bodrum i Fethiye, a także Kuşadasi, Göcek, Antalya i Alanya.



Wycieczki rowerowe:

Najbardziej malownicze trasy rowerowe znajdują się wzdłuż zachodniej części wybrzeża śródziemnomorskiego, między Marmarisem a Antalyą. Najlepszymi szlakami są niewybrukowane nadbrzeżne drogi, które nie są zaznaczone na mapach.



Wycieczki piesze i wspinaczka:

W Turcji istnieją jedne z lepszych warunków do uprawiania wspinaczki górskiej.

Góry Pontyjskie to miejsce wręcz wymarzone dla piechurów, szczególnie w okolicy Ayderu na wybrzeżu Morza Czarnego oraz Yusufeli po południowej stronie pasma.

Znajduje się tu również pierwszy długodystansowy szlak turystyczny – Lycianski, prowadzący z Ölüdeniz na zachodnim wybrzeżu Morza Śródziemnego do Antayi. Wytyczany jest również drugi szlak – św. Pawła – wiodący z Perge do Yalvaçu



Narciarstwo:

Dobre warunki do jazdy na nartach są na stokach Uludag koło Bursy, w kilku miejscowościach wypoczynkowych w paśmie gór Beydaglarî koło Antalyi, na Górze Erciyes koło Kayseri oraz w Palandöken koło Erzurum. Sezon narciarski trwa tu od listopada do połowy maja. Infrastruktura narciarska jest skromna w porównaniu ze standardami europejskimi, ale warunki do jazdy są bardzo dobre.



Posiłki i napoje:

Podobnie jak w innych krajach, również w Turcji napływ turystów sprawia, że coraz bardziej popularne stają się dania kuchni międzynarodowej, podczas gdy tradycyjna turecka sztuka gotowania idzie w zapomnienie. Trzeba jednak przyznać, że tureccy kucharze z dużym oporem poddają się międzynarodowym dyktatom, toteż tu i ówdzie można jeszcze skosztować prawdziwie tureckich posiłków.

Aby poznać smak kuchni tureckiej, trzeba wyjść z hotelu i poszukać restauracji, znajdującej się możliwie najdalej od plaży i dużych skupisk turystów. Obowiązuje tu zasada: im mniejszy lokal, tym lepiej. Nie warto także się spieszyć. Turcy jadają powoli, wręcz celebrują posiłki. Pośpiech w trakcie jedzenia jest źle widziany.

Turecka kuchnia nie nadużywa pikantnych przypraw. Wręcz przeciwnie, dania charakteryzują się harmonią smaku, a przyprawy i zioła są w kuchni tureckiej wykorzystywane z wielką umiejętnością i umiarem. Czosnek odgrywa podrzędną rolę.
Prawdziwie turecki posiłek rozpoczyna się od raki - wódki pijanej jako aperitif. Przejrzysta jak woda raki powstaje z winogron i miesza się ją z anyżem.

Cechą charakterystyczną kuchni tureckiej jest bogactwo dań, widoczne przede wszystkim w przystawkach, zwanych tutaj mezeler. Są one bardzo urozmaicone i trafiają na stół w takich ilościach, że trzeba pilnować się, by nie zjeść za wiele.

Mezeler to najczęściej warzywa na zimno lub klopsiki z mięsa siekanego w sosie, najróżniejsze sałatki lub marynowana ryba. Często można zobaczyć fasolę - białą lub zieloną - w sosie pomidorowym. Albo siekane mięso, posypane serem. Do smakołyków zalicza się także puree z bakłażana w smacznym, lekko słonym sosie jogurtowym. Innym, godnym polecenia daniem jest imambayildi (w dosłownym tłumaczeniu: imam stracił przytomność). Tajemniczym daniem, które doprowadziło do omdlenia imama, są duszone bakłażany z czosnkiem, cebulą i pomidorami. Warto spróbować również kabak kizartmasi - smażonych krążków cukini, podawanych na zimno z sosem jogurtowym.

Właściciele restauracji szczycą się możliwie długą listą przystawek. W Stambule są ponoć lokale, które mają w karcie ok. 70 dań tego typu.
Ponieważ dania zwykle doprawiane są dużą ilością oliwy, radzimy do posiłków jeść dużo chleba. Zwykle stoi on na stołach.

Dania ciepłe odgrywają w kuchni tureckiej rolę podrzędną. Zwykle podawane jest mięso jagnięce lub wołowe. Nie spotkają tu Państwo wieprzowiny, którą muzułmanie uważają za mięso nieczyste.
Znawcy twierdzą, że baranina smakuje najlepiej, jeżeli barana wypasano na łąkach porośniętych tymiankiem, a po uboju marynowano jego mięso przez 2-3 godziny w soku z cebuli i cytryny.
Popularność poza granicami Turcji zyskał sobie kebab - baranina grillowana z pomidorami i papryką. Döner kebab znany jest smakoszom kuchni greckiej. Odpowiada on greckiemu gyros. Na pionowym rożnie, nad otwartym ogniem grilluje się sztuki baraniego mięsa. Następnie ścina zewnętrzną, opieczoną warstwę mięsa i serwuje.
Kuchnia turecka słynie także z dobrze przyrządzonego mięsa siekanego. Köfteler to smażone klopsiki, najlepsze ze zmieszanego mięsa cielęcego i jagnięcego. Przyprawy i pietruszka nadają im typowy smak.
Pirzola - to kotlety jagnięce, doprawione solą, pieprzem i majerankiem.
Do posiłków polecamy miejscowe wino (zamiast piwa). Wina tureckie nie ustępują smakiem i jakością innym winom regionu Morza Śródziemnego.



Przepisy paszportowe i wizowe:

Każdy z klientów jest zobowiązany do posiadania ważnego paszportu, przy czym ważność paszportu musi być najmniej 6 miesięcy od daty powrotu. Wszystkich obywateli Polskich obowiązuje wiza turystyczna ( ważna 1 miesiąc), płatna zawsze na lotnisku w Turcji w wysokości 10 Euro od osoby.


Przepisy sanitarne:

Przy wyjazdach w regiony turystyczne Turcji tj. region Riwiery Tureckiej i region Wybrzeża Egejskiego nie są wymagane żadne dodatkowe szczepienia. Zaleca się nie picie wody z normalnych standardowych ujęć ( typu kran hotelowy) z uwagi na jej duże zanieczyszczenie oraz niezaleca się konsumpcji w przypadkowych i niesprawdzonych miejscach gastronomicznych.

Waluta:
Walutą jest lira turecka (TL ).

Poczta:
Urzędy pocztowe oznaczone są jako PTT - czarny napis na żółtych tablicach, czynne od poniedziałku do piątku w godzinach od 9.00 do 19.00.

Komunikacja publiczna:
Legendarną bardzo tanią taksówką jest "dolmus" - jeżdżąca po ustalonych trasach taksówka zbiorowa. Standardowe taksówki posiadają taksomety.

Banki:
Godziny otwarcia z reguły od poniedziałku do piątku w godzinach od 9.00 do 12.30 oraz od 13.30 do 17.00.

Jedzenie i picie :
Dużo potraw mięsnych i rybnych z grilla, owoce, warzywa, ser oraz jogurt. Tureckim napojem narodowym jest cay - czarna herbata serwowana na każdym kroku. Nie polecamy pić wody z kranu, lepiej kupować butelkową. Najbardziej popularnym napojem alkoholowym jest raki- czysta wódka o smaku anyżu. W restauracjach hotelowych wszelkie potrawy podawane na szwedzkim stole są przeznaczone tylko do konsumpcji w restauracji. Nie należy wynosić żywności i owoców do pokoi. W pokojach hotelowych ze względu na niebezpieczeństwo pożaru, zabronione jest używanie sprzętu elektrycznego typu: czajnik, grzałka, żelazko itp. personel hotelu ma prawo zabrać tego typu urządzenia i zwrócić w dniu wyjazdu.

Do hoteli nie należy wnosić żywności i napoi z zewnątrz. W niektórych pokojach znajduję sie minibar. Nie należy używać go jako lodówki, ponieważ jest to punkt sprzedaży. Do minibaru nie można wstawiać własnych napoi. Obsługa hotelowa może pobrać za nie dodatkową opłatę. Przepisy obowiązujące w hotelach dotyczą również plaż hotelowych np. nie przynosić żywności zakupionej poza hotelem na plażę.

Napiwki:
Każdy daje ile może, to główna zasada. Przeważnie obsługa oczekuje na napiwek w wysokości 1-15%, gdyż płace są bardzo niskie..

Telefon:
Najlepiej telefonować z budki telefonicznej lub urzędu pocztowego. Dla tych, którzy wykupili roaming telefonii komórkowej- działa dla sieci: Plus, Era, Orange. Napięcie w sieci elektrycznej - 220 V. Latem zdarzają się przerwy w dostawie prądu. Określenie klimatyzacji jako działającej: centralnie - oznacza, iż załączona jest bezpośrednio przez hotel; okresowo - załączona jest w sezonie głównym oraz w innych terminach w zależności od pogody; sterowana indywidualnie - klient sam steruje w zależności od potrzeb.

Paszport:
Wszyscy podróżni zobowiązani są posiadać ważny paszport. Paszport, którego termin ważności upływa w czasie pobytu jest nieważny. W Turcji wymaga się, by paszport był ważny co najmniej pół roku po planowanym powrocie do kraju.

Wiza:
W Turcji obowiązuje turystów posiadanie ważnej wizy turystycznej. Nie ma jednak potrzeby ubiegania się o nią w Ambasadzie, ponieważ można ją otrzymać na lotnisku w Antalyi lub w Dalamanie. Opłata za wizę - 10 Euro od osoby. Wiza uprawnia do miesięcznego pobytu na terenie Turcji

UWAGA!!! Wszystkie urządzenia elektryczne ( w tym klimatyzacja ) w większości obiektów działają na zasadzie dostępności energii, poprzez załączenie jej przez elektroniczny klucz do pokoju. W przypadku opuszczenia pokoju lub ogólnej przerwy w dostawie prądu, urządzenia elektryczne nie działają.  Riwiera Turecka- Kapadocja W środkowej części tureckiej Anatolii leży starożytna kraina - Kapadocja. Jej płaskowyż, poprzecinany dolinami i pokryty wygasłymi wulkanami, w dawnych czasach znajdował się na przecięciu głównych szlaków handlowych. Kapadocją równie często przemierzały karawany kupieckie, co walczące armie. Na południe od głównego miasta, Kayseri, znajduje się rozległe terytorium o dziwnym, ponurym krajobrazie - cała równina pokryta jest skalnymi stożkami wyrzeźbionymi przez wiatr.